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塩麹(しおこうじ) 塩麹(しおこうじ)
塩麹(しおこうじ) 塩麹(しおこうじ)
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塩麹(しおこうじ)


天尊の塩で仕込んだ「塩麹」

長崎県長与町で
麹・発酵食品を手作りされている
麹屋kinomamaさんより

非加熱熟成天日塩「天尊の塩」で
仕込んだ塩麹です。

熟成天日塩と麹菌のチカラが、
様々な食材の栄養を引き出し、まろやかにします。



--------麹屋kinomamaの塩麹には--------
熊本県の黒川で、阿蘇の大自然の中、
合鴨農法で育てられたお米を使用しています。
塩は、韓国の干潟天日塩を使用しています。
太陽と風の力でじっくりと結晶化され
熟成させた貴重なお塩です



--------(塩麹の使い方)--------
お魚やお肉を漬け込んで調理
野菜の漬け込み、即席漬け、
オイルや酢とあわせてドレッシングに





大量に作ることができません。
順次発送いたします。




こちらの商品は、
長崎県長与町
麹屋kinomamaより
お届けします

※お得な「麹屋ととのうセット」「麹屋お得セット」もございます!
 
【ご注文について】
ご注文は、発送元ごとにお願いいたします。
・送料(クール便)は、他の麹屋kinomama商品とあわせて合計8個まで一律1200円。但し、北海道・沖縄は、プラス300円となります。麹屋kinomama商品の注文合計個数に応じて送料が異なります。(下記表をご参照ください)
【お届けについて】
・ご注文から通常5営業日以内で発送いたします。なお、注文の集中・材料調達具合により遅れる場合がございます。
・納品書の同梱はしておりません。納品書、領収書が必要な場合は、別送させていただきますので、備考欄にてお申しつけください。

<送料>
注文合計個数 送料(北海道・沖縄は+300円)
1個〜8個 1,200円
9個〜12個 1,800円
13個〜16個 2,400円
17個以上 2,500円
なお、1度のご注文で発送できるのは、合計個数24個までです。これ以上はご相談ください。

【天尊の塩とは】
世界五大干潟の一つ、韓国新安郡の干潟で太陽と風の力で海水を結晶化した天日塩を非加熱のまま熟成させた貴重な塩です。天尊の塩はコチラ
価格 : 1,300円(税込)
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名 称:塩麹
原材料名:米麹(熊本産)・天日塩(韓国産<天尊の塩>)
内容量:330g
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
賞味期限:パッケージに記載(製造より1年)
 
  • siokouji_1説明

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この商品についてのレビュー

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真っ白い本当に美しい塩麹が届きました。香りも良くそのまま...2021/09/28

麹屋kinomama

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